En smågrotesk syn – fiskar i en kyldisk i huvudstaden Ponta Delgada på ön San Miguel på Azorerna. Azorerna är en autonom portugisisk ögrupp mitt i Atlanten och består egentligen av nio öar där Sao Miguel är den största (759 kvadratkilometer). På Azorerna bor ca 280.000 människor (i Ponta Delgada 80.000). Utbudet av fisk och skaldjur är självfallet stort och kvaliteten hög.
Magnus Lindholm
Magnus ”Mao” Lindholm är skriftställare, bildskapare och melodimakare, bosatt i Helsingfors. Han har ett förflutet som kulturarbetare och kulturredaktör i Svenskfinland, och har skrivit ett tiotal böcker.