De finländska herrgårdarnas matkultur upptar emellertid i denna dag alla ovannämndas dimensioner: födan som naturbunden resurs, maten som gedigen teknisk kunskap, måltiden som ett starkt tids- och rumsbundet kulturellt system och anrättningarna som symboler för minnet, stilmedvetenheten och den raffinerade konsten. Däri ligger herrgårdsmatens särprägel.

BO LÖNNQVIST (f. 1941), finlandssvensk etnolog, professor emeritus. Citat ur boken Bord – Duka Dig! Herrgårdsmat i Finland. Utg. av Finlands svenska Marthaförbund 1993.

TEMADAGAR (bl.a.) Internationellt World Post Day / Världspostunionens dag, PANDAS/PANS Awareness Day, International Beer and Pizza Day Finland Finlandssvenska matkulturdagen Sverige Minnesdag för avskaffandet av Sveriges transatlantiska slavhandel, Tacksägelsedagen Tyskland Brandschutztag, Stell-dich-deinen-Ängsten-Tag USA Pastor/Clergy/Ministry Appreciation Day, Curious Events Day, National Sneakers Day, Migratory Bird Day, Moldy Cheese Day, National Leif Erikson Day, National Pro-Life Cupcake Day, Fire Prevention Day

TEMAMÅNADER (bl.a.) USA National Economic Education Month, Adopt a Shelter Dog Month, Bat Appreciation Month, Breast Cancer Awareness Month, Caffeine Addection Recovery Month

Självständighetsdag Uganda (från Storbritannien 1962)

OBS! Se och läs även längst nere i blåggen: Veckans fruktade sanning och Veckans foto. Nästa blågginlägg: sön. 23.10.

Gårdagens temadagar och citat »

24/04/2022

Det nästan naturliga kretsloppet

Andemening

Alla dessa yttre bilder och inre motiv som gnager mot varandra. Vad synfältet uppenbarar och hjärnan tänker går nämligen sällan hand i hand i min värld. Som nu detta med våren. När vinterns bandage viras upp och blottlägger fuktig jord, gräs och plantor är det som om tiden samtidigt skulle peka både framåt och bakåt: ”Kommer du ihåg rabatterna, minns du dofterna i fjol, smakerna, samtalen,…

Tidigare texter:

Nothing found.

Veckans ordskred (v. 20)

Den som talar illa om svärfamiljer lider troligen själv av tveksam härstamning (vilket parentetiskt är nästan lika självklart som att ätt och börd är nästan samma sak, att en sambo ofta är en jäkel på samba och att regnbågsfamiljer sällan, och allra minst i Ukraina, slår sina barn gula och blå) och att man av detta blodsbandsdrypande (genea)logiska resonemang följaktligen kan konstatera att en dylik person ej må bära familjevapen.

Tidigare (m)ordspråk »

Veckans foto

BAKVÄNT

I samma andetag som jag hyllar höstens färgpalett så slår jag ett slag för motsatsen. Det torde ha framkommit med solklar lyskraft att jag är en vän inte bara av svartvita foton, men också av svart humor och mörka tankar (eller väldigt ljusa). Pigmentfria bilder, och dito filmer, stämmer nämligen själen i ett slags lyssnarläge; ögon tenderar att blicka inåt, öron hör röster under huden. Och nånting liknande är det med den svarta humorn; skrattet bullrar liksom under ytan men utmynnar aldrig i pyroklastiska utbrott eller tårdränta ögonblick. Och vad beträffar de mörka tankarna så uppvägs de av en smågalen fantasivärld som ibland tillför skriftställaren diverse litterära kryckor och språkliga plåsterlappar. Dessutom: På en mörk botten framträder även små ljusglimtar och bleka färgspår med en viss självsäkerhet.

Eftersom världen i det stora hela är full av färger så framstår de svartvita motiven som smått overkliga. Men det är de ju förstås inte. De bara speglar sig inåt, kanske mot en gårdag, eller ett minne, nånting ursprungligt. Det låter kanske lite bakvänt. Och det är det.